“一份水果”怎样计算？专家教你适当的用量

【新唐人北京时间2026年06月12日讯】常听营养师说一天要吃2-3份水果，那么一份水果到底是多少？让我们来听听营养专家们的说法，从而确定自己每天的水果食用量。

大家每天都会吃水果，比如常见的苹果、香蕉，到底要吃多少呢？ 美国生活美学与教学指南平台“Martha Stewart”采访了几位营养专家，提出了他们的见解，仅供大家参考。

注册营养师曾克尔（Avery Zenker）指出，水果的食用份量标准无法统一，因为不同的水果食用份量标准，可能基于不同的变数。 比如有些《指南》将水果份量定义为100克，有些则定义为一杯，有些则以卡路里为标准。

根据美国农业部、卫生与公共服务部《2025-2030年美国人饮食指南》，成年人每天应该摄取2000卡路里，需要吃2份水果，相当于2杯。

注册营养师怀特（Sharniquia White）说，像苹果、香蕉这样“整颗”的水果，一份的食用量通常是一个中等大小的水果和一根大香蕉。这是大多数人最容易记住的标准。

若是莓果、葡萄、樱桃，以及切好的瓜类、芒果等水果，怀特建议，最好参考美国农业部的《饮食指南》。注册营养师苏西补充说，《指南》是将一杯新鲜、冷冻或罐装水果算作一份。

苏西说，拳头是可靠的参考物，紧握的拳头相当于一杯的份量。

至于干果，《指南》是将一份不加糖的干果定义为半杯。但专家们建议减少用量。苏西解释说，干果体积更小，却含有相同的果肉。

曾克尔则提醒，若是果汁，因其糖分浓度较高、纤维少，一份果汁的量被认为是半杯，也就是125毫升。《指南》建议饮用不添加糖的果汁。

根据专家们的提议，相信大家在吃水果的时候心里都有数了。

苏西说，对大多数健康人来说，多吃一些“整颗”的水果几乎不太会引起临床问题，消化不适是过度食用的常见后果。 一次性摄取多份水果，也可能会导致胀气、腹胀和腹泻。

曾克尔则表示，若水果是属于在肠道中会发酵的碳水化合物，可能会引起敏感族群的消化问题。这类水果包括梨、苹果、桃子、李子和黑莓。

（记者李云飞编译报导/责任编辑：林清）